日々のいろいろな日記。おいしいお店、食べ物やお料理、生け花などなど、いろんな趣味の日記です。
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白菜と豚のミルフィーユ鍋♪

2010-01-05 Tue 02:32
2010・1・4・月

今日はしごとはじめでした。

帰宅して、やっぱりヨーグルトが固まってないことにがっかりしながら、今夜は何にしようかと迷って・・・

こないだから、実家にたくさんもらった白菜を何とかさばかなくては・・・・

「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋★ひーちゃん流」にすることにしました♪

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白菜をたて長に半分に切って、豚肉のスライスと白菜を交互に渦巻状に土鍋にしきつめます。
ミルフィーユみたいに★(だからミルフィーユ鍋)

普通はこれだけでいいんだけど・・・
物足りないので、上にエノキを1袋(1人なのでいつも使いきり・・・)のせて・・・
nabe4


nabe3
ゴマ大好きなので、大量にゴマを入れて・・・

だし汁少し、酒・醤油適当に(2回しぐらい)入れて・・・ふたをしめて・・・火にかけて・・・
nabe2


かわいい鍋です★

nabe1
だんだんぐつぐつなってきます★

白菜から水分が出て、豚肉の色が変わったら出来上がり★

め???????????????っちゃおいしかったです★

ヘルシーだし、白菜の甘みもたっぷりでいい感じでした




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