日々のいろいろな日記。おいしいお店、食べ物やお料理、生け花などなど、いろんな趣味の日記です。
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つくね 手作りです★

2009-12-10 Thu 03:50
2009・12・9・水

今夜はお鍋にしました。

特製「つくね」を紹介します。

来客があると、いつも好評です。

今夜も来客でしたが、「ハンバーグみたいに味がしっかりついてる」っていうコメントが★

まず、鳥のミンチ1kg。

そこに、ごまいっぱい★ニラ1束みじんぎり★

tuku1


たまねぎ と にんじん も みじんぎり
tuku2

食感がいいように、しいたけもみじんぎり
tuku3


あとは、パン粉と卵も入れて・・・

味付けは・・・
パン粉をしめらすための牛乳
しおこしょう
中華味の素
ウスターソース
愛情★

ウスターソースが隠し味かな★
けっこう入れます。

tuku4

めっちゃおいしくできましたよ★

今夜も好評でした★★★

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