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梅干しの「梅」を「干し」ましょう!

2012-07-21 Sat 13:03
2012.7.21.土

梅雨があけたのかあけてないのか・・・

でも、もう出産も間近っぽくって、とりあえず、木曜日に「天日干し」をはじめました~。

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梅干Lサイズ2kg(90個ぐらい)と、紅生姜。

梅干を干すのは「三日三晩」だそうですね~。
日中に三日。夜中に三日。
そのあと、また梅酢にもどして、秋ごろにはたべられるかなぁ~。

昨日は雨で干せずに家の中・・・。

今日は朝から干してたけど、雨が降りそうで(濡らしたらダメ!!)中に取り入れたとたん、降り始めてセーフ!!


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