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「シリコン製スチームミニ鍋」で「ヨーグルトスコーン」

2012-05-11 Fri 12:10
2012.5.11.金

早めに産休を頂いてから、長時間ウロウロするとしんどいし、なるべく大人しく・・・ということで、
4月から、やたらと料理本を買いあさっている私・・・。

特に、上沼恵美子の料理本は、けっこう買ってしまいました。

・・・で、その中で他の料理本の宣伝ページから見つけたのがこれ

4
シリコンスチーム鍋つきの料理本って、最近よくありますよね。
たぶん、この本は、そういうのがではじめたころのじゃないかな?

10cm四方のミニ鍋つきで、880円というお手ごろ。
1~2人前のおかずや炊き込みご飯、おやつのレシピから、野菜とかの下処理の活用方法なんかも紹介されてて、買ったよかった1冊かな。

料理本って、特に好き嫌いの多い私には、買ってはずれ・・・って結構あるんですよね・・・。


・・・で、この本のレシピ、1作品目は、昨日、姪と一緒に作りました。

「ヨーグルトスコーン」です。
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外はカリ!中はフワ!でおいしかったです。

材料
・ほっとけーきMIX・・・100g
・バター・・・40g
・グラニュー糖・・・大さじ2
・塩・・・1つまみ

これらをボールの中でポロポロになるまで混ぜます。
そのあと・・

・プレーンヨーグルト・・・40g

を混ぜて、さっくりと混ぜ合わせます。

・・・で、容器に入れて、蓋なしでオーブン170度で15~20分。


この材料で、普通のカップケーキやマフィンの型でもできそうですね~。
フライパンで焼いてもいいかも。
ヨーグルトのほなかな香りがいい感じでした~。


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