日々のいろいろな日記。おいしいお店、食べ物やお料理、生け花などなど、いろんな趣味の日記です。
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簡単レシピ「抹茶バームクーヘン」

2011-10-22 Sat 23:45
2011.10.22.土

今日は、朝から月1回のボランティアでした~。

9:00JR大津京集合で、16:30解散でした。

今日は電車でお出かけやったんで、けっこう疲れました・・・。

子ども7人にボランティア6人。

私は子ども2人担当で・・・

京都市の青少年科学センターまで電車を乗り継いで行ってきました。


さて・・・

最近、お菓子作りが日々の忙しさの癒しになりつつあり・・・
新レパートリー探しにいそしんでおります。


今回は「抹茶バームクーヘン」

3
まず、芯作り。

実は、卵やき器使うんですよね~。

・・・で、わりばし2膳を幅に合わせて切り・・・

1
アルミホイルで巻いて、油を塗っておきます。

2
材料は、ホットケーキMIX150g、砂糖30g、はちみつ30g、たまご2個、牛乳100cc、溶かしバター20g、抹茶小さじ2

順番関係なく、全部入れてしっかり混ぜます。

4
後は、卵焼きを焼く容量でひたすら生地がなくなるまで焼きます。
このとき、一回一回芯に巻いた生地を取り出し、卵焼き器は濡れ布巾の上で冷やしてから次の生地を流しいれて下さいね。あと、薄く~。
プクプクなったら、すぐに芯に巻きつけた生地を戻して、できた生地を巻いていきます。

でかくなってくると、一周しかできない状態に・・・。

5
何とか全部巻き終えて・・・


今度は「アイシング」作り~。
粉砂糖50gに、水小さじ2
6

はけで焼きあがった生地に塗ります
7
乾かして完成。

翌日職場で入刀~。
8
なんかちょっと△っぽいけど、味は好評でした~。
珍しいし、あっという間に売り切れました~。




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この記事のコメント
おひさしぶりです♪
おいしそうですね。抹茶好きには堪りませんね♪
2011-10-24 Mon 22:49 | URL | Wao!! #ZvDUVstI[ 内容変更] | ∧top | under∨
Wao!!さん
Wao!!さんも抹茶お好きですか???

いろんなお菓子に最近は抹茶いれてますよ~。

伊藤九衛門バンザ~イ!!って感じで、抹茶大好きです~。
2011-10-29 Sat 23:48 | URL | CBR600Fひーちゃん #-[ 内容変更] | ∧top | under∨
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