日々のいろいろな日記。おいしいお店、食べ物やお料理、生け花などなど、いろんな趣味の日記です。
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古代米の梅干おにぎり

2009-11-30 Mon 20:14
2009・11・30・月

私は、今年「ブランデー梅酒」「梅干」に挑戦しました。

梅干はだいぶ実家の母に頼りましたが・・・。

家を留守にすることが多いから子守ができなくて、部屋をしめきってしまうので・・・。

・・・で、苦労した(母が苦労したのですが・・・)梅干もいいかんじに★

・・・で、こないだ炊いてみた古代米入りのご飯を冷凍庫から出してきておにぎりに★

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梅干の中に水が入るとくさるので、乾いたお箸で慎重に・・・

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皿にラップを敷いて、塩をふって・・・

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一食分パックにしておいたご飯の2/3をのせて、その上にうめぼし

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まんべんなく梅干がいきわたるようにつぶします

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残ったご飯をのせてにぎります。

焼き海苔を火であぶって、すこしこがします★
焼いたパリパリ間とこげた香りが食欲をそそります★

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ごはんも梅干もめっちゃおいしかったです★

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